L'immense abbatiale de Saint-Sernin, "cette Cité de Dieu, a été construite pour les pèlerins. Ils y venaient vénérer dans la plus grande église romane qui reste en France les reliques innombrables que les comtes, les rois et les papes y avaient déposées. Leurs pieds souillés de la poussière des chemins du Languedoc ressemblaient aux pieds de saint Christophe qui m’accueillent, saint Christophe réduit à deux pieds."